星期四

禾本科雜草染病


12/08禾本科雜草發生傳染病
今天割草時我們發現園區的禾本科雜草感染病害,且開始在A田區蔓延。
夥伴們割草時,請注意疫情發展。
割草不必全割到底,除可節省體力與時間,適當保留傷株可助益此病害傳播,藉之控制雜草。

番茄第一花序報到



12/08番茄第一到花序報到
等候許久,我們的牛蕃茄開花了,目前來花預約一成,預計再過7-10天可全數盛開。

12/08,星期四 技術通報001208004

 12/08,星期 技術通報001208004
園區隱翅蟲族群樹頗高,請大家注意自身工作時的安全。
朱黑相間的警告色,正是告訴您牠不是好惹的。
若覺得身上癢癢時,請控制自己的反射動作,請同伴幫忙看一下,別急著用手撥除。

12/08,星期四 技術通報001208003


告訴大家一個好消息由於我們的生態漸趨穩定,加以天氣漸冷,白僵菌已開始在園區發生,很多害蟲已被傳染。
受感染的蟲,在24小時內就會全身僵硬而死,並布滿白色菌絲。
麻煩大家已後看到蟲別慌張,不論死活(瓢蟲、隱翅蟲、蜘蛛除外),請設法集中到工寮前的集蟲罐內,這將是我們未來控制蟲害的良好利器。

12/08,星期四 技術通報001208002

12/08,星期 技術通報001208002
第一波番茄花序已屆盛開時分,請加緊修剪側芽與整蔓工作。
側芽修剪後的殘葉不要棄置田區,請攜出集中於破布子樹下的堆肥區。
整蔓工作不要急,看準再夾,儘量小心別讓釘書機傷及無辜枝條。
回春花序(集花序後帶有葉芽者)也請一併修剪請參考圖中的紅色修剪位置。

12/08,星期四 技術通報001208001

 12/08,星期 技術通報001208001 

第一波番茄花序已屆盛開時分,請加緊修剪側芽與整蔓工作。
工作前請先處理畦邊雜草。
畦邊野莧可參考下列方式快速割除。
先用PVC管把野草自畦面上向畦溝滚壓。
以手壓或腳踩住PVC管,自根部一刀割除。

請注意以下事項:
1.     確認刀刃的鋒利。
2.     PVC管壓住可確保禾本科雜草亦被割除。
3.     注意用刀安全。
4.     注意是否有蛇。
5.     別傷及未整蔓的蕃茄葉蔓枝條。

野地小英雄(一)

謝謝可愛的小瓢蟲,
他幫我們把成列肥滋滋的吸汁蚜蟲,
像嗑土豆(或像吃小顆奇異果般)一樣,
一排排剋掉。


野莧傳奇(三)






除草這件事有點荒謬,本來大家看冒芽的小草還挺可愛的,
嫩綠小點,像土坡上東倒西歪的浮萍;
微笑一個禮拜後,就笑不出來了(標準傻瓜反應),
現在,換隔壁的阿伯在笑…..

蹲三個鐘頭,腰腿痠痛,
但是幫一株株玉米探頭來,不免阿Q美名為拯救,
尋覓草叢中初芽的玉米不是件容易的事,
一片嫩綠(雖然眼醫三哥說要多看綠色),
艷陽之下,越來就越不好玩了,撥翻細瞧,
真「眾裡尋他千百度」,好久才一株,
又像是捉迷藏鬼捉人,找到一株心裡就一陣歡呼,
驅逐周邊野草後,建立一個小小散兵坑,
像保護他一樣(反霸凌)




有時候只在叢草之間看到小小芽葉露出,
就好像是浪濤之中伸出一隻小手一般,
這個好辦,怕就怕隱身群草之下的,
時間要花好久,又不見得有結果。





這又讓我想起爸爸告訴我的故事:
二戰時期,爸雄中畢業後被征召到南洋作戰,
兵船夜渡巴士海峽,深夜美機來襲,以魚雷擊沉過半兵船,
天亮時方有艦隻回援,以繩懸吊落海兵員,
但因腫漲受傷,許多人力量不足,
未及過舷就又落海,日本憲兵就不再救他,另尋別人,
我覺無情沒人性,但爸爸告訴我,船上載重糧水有限,
不適冗員會拖累任務,這事讓我想了好多年….
今天,我沒有天人交戰,沒有抉擇,
若看不到、不易找,我就不管了,讓它去罷,
玉米小芽,你自己也要多保重啊~~~。



星期三

野莧傳奇(二)

野莧食譜
丁香野莧羹
材料:野莧嫩莖葉一斤
丁香魚10
蒜頭10克,敲碎備用
太白粉5
油、鹽、味素
作法:1.油先熱鍋  2.丁香魚炸香  3.蒜末同炒微黃後
            4.熱鍋炒野莧  5.熱透後加水  6.蓋鍋燜5
            7.大滾再加味素、鹽之後  8.太白粉加水勾芡  9.湯滾。
          
大功告成。
(來日煮後我再po相片,尚饗)

註:45年前,下課後,父母親會帶全家大小講著故事去田邊、水畔
        去找 野莧、過蕨、青蛙、田螺,回家加菜,那時不懂生活艱辛,
        只覺鄉郊野趣,樂不可支。現在回想:生活知識,求生技能、
        踏青、微量元素、母愛及家族關懷……,全溶在那鍋濃香的
        野莧羹裡。


(補上去年口湖城鄉計畫為文)

























高中時讀過張拓蕪的文章
敘述離家數十載不得歸的老兵鄉思
最難忘懷的竟是一種華中野味
薺菜餃
江浙田野間初春常見的遍地嫩綠
三十年後,我到上海央請友人為我尋覓
有天,終得初嚐
嚼在口中,閉眼神往張先生母親為他手做的野地美味
年代、饑荒、鄉愁…
和無盡的母愛

到了口湖
我試著復現家父母曾教我的野菜料理
鳥莧羹
那天,第一次為同事烹煮
大家從下手怯疑到鍋底朝天是場意外的心靈盛宴
暗喜之外,我低頭不語
不敢讓大家發現我濃濃的鼻音及漸沁的眼淚
那是父母在戰亂危殆之中,為我篩選下來的精緻傳承
遠遠的
我似乎還可以聽見小三、小四時,母親不住勸進的語句
和初嚼時的欣喜

野莧傳奇(一)

興宗說我們要設法讓菜長得比草快,








…..
這裡的草呢,簡直不是用「快」可形容,
才兩日,就變天了,一片嫩綠,汪洋宏肆,
就是看不見菜。
「綠滿窗前草不除
傢伙!他一定是住在都市太爽了,
忘了大自然生機盎然,萬物蒸蒸日上,
三天小雨過後,
夭壽哦,連畦中小路都消失了。
………
怎辦?
………
好!我們就來反向思考「傻瓜農場供應有機野菜」:鳥莧、刺莧、
龍葵、馬齒莧,自己摘採,開幕期間不收門票,每人限採30公斤,
勿失良機。

數量有限,請早光臨 

(※請不要把我的菜苗也摘除)

星期二

12/06,星期二 技術通報00120601

12/06,星期三 技術通報00120601
爾後發現不該屬於園區的垃圾異物,請隨手攜出,以維持秩序的美感。帶工值星場長,請要求臨時工配合。

草叢番茄與野莧白銹病


11/30番茄園除草
宗哥直說失算,莫名其妙,11月底還有南方來的水氣,連續降雨,草長的有些失控,只好適當割除,否則,番茄就要沒入草叢,找不到了。

割草的同時,我們發現,其實野莧應該還是比番茄還好吃,全區9000株番茄只有3株被番茄夜蛾危害,其他安然無恙。這令我們見識到草生栽培對於生態建立與穩定的重要性。
全區因族群數高,通風不良,很多感染了白銹病。還好這些並不會傳染給番茄,也可適當控制野莧之拓展速度。

11/30,星期三 技術通報00113001


11/30,星期三 技術通報00113001
爾後發現異常植株或雜草,沒把握不要拔除,但一定要做好記號,通知宗哥查看。
若有被拔除者,作物或雜草都好,一定要拿到工寮前驗屍台去,通知宗哥查看,嚴禁私了不作聲響。

野莧耙除


11/30,星期三 高麗菜野莧控制

高麗菜圃的野莧實在有些不像話了,我們決定動手調整一下,免得以後真的找不到菜了。
剛開始我們用鋒利的香蕉刀來割草,但沒多久手痠了,腰痠了,頭昏了,眼花了。眼看還有一大片,挫折感很大。
還好,辦法是人想出來的,祐子把鐵耙調整一下,我們可以用鐵耙來耙草,更有效率了。

但宗哥說,不要耙太乾淨,否則我們的菜就要倒楣了。
隔壁鄰田農友,直說種田40年,第一次看到有人用鐵耙來刮草,而且效果還不錯。
看到他羨慕的眼神,但語未出口。
我猜想,他應該也想試試,他發現不必急著與雜草對抗,作物反而長得好。對於雜草,之前他擔心無管控手段或方法,他怯於跟進,但現在我們這群菜鳥讓他見識到非正規的戰法,目前為止還蠻順利的。
他還問我們鐵耙要去哪裡買。
想吃野莧的朋友,我們可以借您鐵耙來耙野莧菜,但前提是不能耙倒的高麗菜。

今明二日搭起番茄掛網


11/29-30,星期二、三 完成攀爬掛網

番茄生長進度超乎想像,24小時不見,居然長出近乎一倍的高度與鮮重來,這是近來奇怪的冬日高溫所造成。

心中有些欣慰,但我們越來越有感受到壓力的來臨,我們得趕快掛好攀爬網,因為有些植株已出現花苞了。

高密度斜紋夜盜

11/29,星期二 清理費洛蒙陷阱

園區斜紋夜盜蟲密度之高,令人錯愕。

如圖所示,我們掛好費洛蒙,72小時內就有近乎1/3罐。
令人欣慰的是我們園區正好種了斜紋夜盜蟲最喜歡的2種作物,很幸運的,到目前我們還未受到斜紋夜盜的威脅。
其實野莧叢林也有斜紋夜盜蟲的蹤跡,但可愛的隱翅蟲幫我們把斜紋夜盜蟲管得服服貼貼的。
面對斜紋夜盜蟲,鄰田農友狂噴藥都噴不倒,但我們只局部噴了一次蘇力菌與畢芬寧。
開始有人在注意草生栽培的好處了。

星期一

今明二日搭起竹架

 11/26-27,星期六日 完成攀爬竹架
蕃茄生長進度超乎預期,因此我們要求同仁儘快完成竹架之搭設,否則,日後可能會有更多損傷。

搭竹架,我們完全沒經驗,還好,找到彬哥與祿哥得幫忙。
看似簡單的竹架,搭設的技巧也不少,不是只有蠻力就好了。 
 
每畦頭尾的固定座須挑用較粗的竹柱,且需插入較深的土底以求穩固。

頭尾固定座設立後,始能拉上黑色尼龍編織繩,作為各A字架上頂端,用以掛網子的支撐。黑色尼龍編織繩需用力繃緊,未來掛果時才不會變型。
宗哥的兒子也跑來田裡曬太陽,看到草盛菜苗稀的高麗菜畦,直說,這理好漂亮,有綠色迷宮,可以跑跑跳跳真好玩。